Турецкие отели нашли рациональный способ сэкономить на туристах
Ограничения, вызванные пандемией, позволили сократить пищевые отходы на 40 процентов. Одним из самых популярных направлений для российского туриста является Турция. Однако теперь любители изобилия на шведском столе подумают дважды, прежде чем лететь загорать на турецкие пляжи. Из-за ковидных ограничений отели стали отказываться от опции «всё включено». Однако мы предлагаем взглянуть на эту новость с положительной стороны. Это уменьшило количество пищевых отходов на 40%, что в свою очередь, позволило им значительно сократить эту статью расходов. Гости по-прежнему могут подходить за новыми блюдами неограниченное число раз. Но из-за того, что раздачей блюд теперь начал заниматься персонал отеля, уменьшилось не только количество тарелок…
