Разборы, советы, афиша. Отельерам — по делу
Поддержание чистоты в гостинице – услуга, практически незаметная для постояльцев, но именно от неё, в конечном итоге, зависит имидж заведения. Если гость обнаружит в номере следы, оставленные предыдущими жильцами, то в следующий раз он вряд ли выберет этот же отель. Поэтому все виды уборок в отеле: номеров, общих гостевых и служебных зон должны выполняться с безукоризненной тщательностью.
Гостиничная индустрия — одна из ключевых сфер туротрасли и HoReCa, ощутила сильное влияние пандемии и связанных с ней изменений. В 2024 году работа в гостиничном бизнесе активно восстанавливается, но все еще остается серьезная проблема — кадровый голод. Острый дефицит квалифицированных специалистов ставит под угрозу качество обслуживания, затрудняет рост бизнеса и требует поиска новых подходов к управлению персоналом. Сегодня — о причинах и способах решения ситуации с нехваткой кадров в отелях, а также самые востребованные профессии.
Лицом любой гостиницы является персонал. Зачастую именно при взаимодействии с ним у гостя складывается полное впечатление о пребывании в стенах этого отеля. По этой причине так важно при найме обращать внимание не только на профессионализм и опыт потенциального сотрудника, но и на клиентоориентированность, а также общую доброжелательность. Рассмотрим обязанности горничной в гостинице.
Швейцар, портье, привратник или вахтер? Обязанности, требования, плюсы и минусы работы швейцаром
Как правильно подобрать обслуживающий персонал гостиницы. Секреты лучших отельеров мира
Горничная — лицо отеля. Работа горничной в отеле состоит из поддержания комфорта постояльцев гостиницы. По статистике, 50% сотрудников любой гостиницы занимают специалисты этой профессии
Современный отель напоминает огромный симфонический оркестр, в котором каждый сотрудник ведёт свою партию, а вместе они создают для клиентов неповторимую симфонию уюта и комфорта.
Даже в небольшом гостиничном объекте до 30 номеров нужно четко регламентировать должностные обязанности горничных и уметь быстро контролировать выполнение задач.
Рассмотрим основные обязанности администратора гостиницы, какими навыками он должен обладать, а также как повысить эффективность его работы. Не смотря на то, что уже существуют сети гостиниц в которых гость может сделать бронь и даже заселиться в номер, используя лишь свой смартфон, полностью минуя общение с персоналом, всё же будущее в котором ни в одном отеле вас не встретит улыбчивый администратор пока ещё далеко. Большинство путешественников до сих пор предпочитают устоявшиеся веками каноны гостеприимства, и ничто не отражает эти традиции лучше, чем администратор, профессия настолько же давняя, как и первые постоялые дворы.
Каждый отель обладает своей структурой и самостоятельно формирует штат сотрудников. Работа персонала гостиницы зависит от тех услуг, которые предлагает такое заведение.
Подбор и управление гостиничным персоналом. Как показывает практика, многие средства размещения в индустрии гостеприимства не уделяют особого внимания подбору и управлению персонала. Ошибочно считать, что персонал является вспомогательным компонентом. Ведь именно люди, персонал — самая важная часть любого предприятия, его продукта и сервиса, за который организация получает деньги от Гостей.
Управление персоналом гостиницы. Гостиничный бизнес относится к сфере услуг. Успех в таком деле зависит непосредственно от уровня компетенции работников, обслуживающих гостей. Если существуют недочёты, то это может привести к серьёзным репутационным и финансовым потерям. Вот почему крайне важно, чтобы система управления персоналом гостиницы была налажена предельно грамотно. О чём здесь нужно знать? Каким моментам необходимо уделить повышенное внимание?
Письма по делу 2 раза в месяц: встречи с экспертами и отельерами, кейсы, гайды и акции от партнеров
Подписаться
