Доходы отеля: как расти в деньгах в новых реалиях рынка
Доходы отеля сегодня формируются под влиянием сразу нескольких факторов: роста затрат, изменения поведения гостей и усиления конкуренции за спрос. Даже при увеличении загрузки и выручки отелей итоговая эффективность бизнеса может снижаться — из-за изменения структуры продаж и роста себестоимости.