Гастротуризм растет: как отелю заработать на интересе к локальной кухне?
Еда все чаще становится причиной выбрать конкретный регион для поездки. По оценкам экспертов, спрос на гастрономические путешествия по России прибавляет около 15% в год. Авторские гастропрограммы уже формируют порядка 13% туристических запросов.