Как правильно рассчитать прибыль в гостинице и увеличить ее без лишних расходов и расширения номерного фонда?
Высокая загрузка еще не гарантирует хороший финансовый результат. Владелец может видеть стабильный поток гостей, хорошую выручку и при этом сталкиваться с кассовыми разрывами, ростом затрат и скромной рентабельностью. Причина в подмене понятий «выручка» и «прибыль», а также в неправильном расчете. Разбираемся, как грамотно считать прибыль в гостинице, где она теряется и как можно ее увеличить, не вкладываясь в расширение.
