iiko: интеграция ресторана с PMS для прозрачного учета услуг

В объектах размещения ресторан и номерной фонд часто автоматизируются разными системами: ресторан использует специализированную POS- или учетную систему, а отель ведет проживание и расчеты в PMS. Если эти системы не связаны, услуги питания и дополнительные начисления приходится переносить вручную, сверять суммы и контролировать корректность счета при выезде. Именно на этом этапе чаще всего возникают ошибки: часть услуг не внесли, внесли с опозданием или задвоили.

Что такое iiko

iiko — это система автоматизации ресторанного бизнеса, которая закрывает ключевые процессы F&B-подразделений. Она используется для работы с заказами, кассой, кухней, складом, персоналом и финансовыми отчетами. В системе фиксируются все операции ресторана — от приема заказа до списания ингредиентов и формирования выручки.

Для объектов размещения iiko особенно актуальна, если на территории есть ресторан, кафе, бар или организовано питание для гостей. В таких форматах важно не только корректно принимать заказы, но и точно учитывать услуги в разрезе конкретных гостей и номеров.

Зачем объектам размещения интеграция с iiko

Когда ресторан при отеле работает автономно, администратору приходится вручную переносить данные из ресторанной системы в PMS. Часть услуг может не попасть в счет гостя, а сверка выручки занимает дополнительное время. Это увеличивает нагрузку на персонал и повышает риск финансовых потерь.

Интеграция с iiko позволяет решить сразу несколько задач:

• исключить ручной ввод услуг питания в PMS;
• обеспечить корректное начисление ресторанных услуг в счет гостя;
• повысить прозрачность учета выручки F&B;
• сократить количество ошибок и спорных ситуаций при выезде.

В результате ресторан и отель начинают работать как единый бизнес-процесс, а не как два изолированных подразделения.

Как работает интеграция iiko с PMS в отеле

В базовой логике iiko отвечает за ресторанные операции, а PMS — за проживание и финансовый счет гостя. Интеграция связывает эти два контура: услуги, которые гость получает в ресторане или баре, автоматически передаются из iiko в PMS и привязываются к конкретному номеру или бронированию.

Это особенно важно для форматов, где питание включено частично или продается как дополнительная услуга. PMS получает данные без задержек, а персоналу не нужно дублировать информацию между системами.

Интеграция с Bnovo: как это реализовано на практике

В интеграции iiko с Bnovo данные о ресторанных услугах автоматически передаются в PMS и отражаются в счете гостя. Сотрудники ресепшена сразу видят все начисления по питанию и дополнительным услугам без ручного ввода и сверок.

Такая связка дает понятный эффект для операционной работы:

• услуги ресторана фиксируются в iiko и автоматически попадают в Bnovo;
• начисления корректно отображаются в счете гостя;
• сотрудникам не нужно переносить данные вручную;
• отчетность по F&B и проживанию формируется на основе фактических данных.

Интеграция снижает нагрузку на ресепшен и бухгалтерию и упрощает контроль выручки по всем каналам.

Если смотреть шире, интеграция ресторана с PMS — это не только про удобство, но и про управляемость бизнеса. Связка iiko и Bnovo позволяет:

• видеть реальную выручку F&B без искажений;
• быстрее обслуживать гостей при выезде;
• снизить зависимость процессов от человеческого фактора;
• повысить качество сервиса за счет точных и своевременных начислений.

Для управляющего это означает прозрачную аналитику, для персонала — меньше рутины, для гостей — понятные счета без ошибок.

Какие объекты размещения получают наибольшую выгоду

Интеграция iiko с PMS особенно востребована в объектах, где питание — значимая часть сервиса:

• отели с рестораном или баром;
• санатории с комплексным или диетическим питанием;
• апарт-отели с завтраками или кафе на территории;
• загородные отели и базы отдыха с развитым F&B.

В таких форматах автоматический учет услуг позволяет сохранять контроль над доходами даже при высокой загрузке и большом потоке гостей.