Первый интенсив Bnovo Практика прошел в онлайн формате в феврале 2021 года. В течение 4 часов успешные отельеры делились своим опытом о преимуществах использования программных продуктов Bnovo для развития бизнеса.
Спикеры:
- Валентин Микляев, основатель и СЕО Bnovo
- Юлия Шмидт, директор по продажам и маркетингу апарт-отеля Docklands
- Алла Цытович, генеральный директор ООО Хотел Лофт, владелица сети капсульных отелей Log Inn.
- Ирина Филина, руководитель отдела продаж и бронирования Sokroma Hotels and Aparts
- Артур Кондаков, владелец базы отдыха «Хутор белой козы» и апарт-отеля «Окошки», а также digital агентства, специализирующегося на автоматизации и стандартизации бизнес-процессов, выстраивании воронки продаж через Битрикс24
- Денис Балакин, руководитель отдела поддержки Bnovo.
![Как инструменты Bnovo помогают вашему бизнесу](/wp-content/uploads/2021/09/1.jpg)
Все наши улучшения делаются с единственной целью — чтобы вы больше зарабатывали
руководитель отдела поддержки Bnovo
На этом интенсиве мы разобрали:
- Как выполнить финансовую цель;
- Как финансовые отчеты могут помочь в бизнесе;
- Какая ежедневная аналитика нужна для выполнения плана продаж;
- Какие преимущества у использования шлюза оплат;
- Как построить воронку продаж и другие возможности CRM Битрикс24
Спикеры щедро делились информацией. Поэтому для вашего удобства мы публикуем серию статей с итогами интенсива.
В первой части мы поговорим о том, как выполнить финансовую цель.
Вторую и третью части итогов интенсива вы можете прочесть в нашем блоге:
Итоги интенсива. Часть II
Итоги интенсива. Часть III
Чтобы мечта осуществилась и была возможность реализовать свое видение в бизнесе, а также чтобы он приносил доход у вас должна быть финансовая цель, план как ее достичь и контроль достижения этой цели
основатель и СЕО Bnovo
Что поможет в достижении финансовой цели:
- Построение плана
- Формирование результатов по Методу SMART.
- Формирование гипотез
- Постановка гипотез влияющих на финансовую цель Метод HADI.
- Проверка гипотезы и контроль выполнения плана с помощью отчета менеджера
Для построения финансовых планов Валентин Микляев рекомендует использовать метод OKR: Objectives and Key Results (цели и ключевые показатели).
Разработан в Intel, адаптирован в Google.
В Intel и Google этот метод применяется чуть иначе, мы для удобства делаем небольшое упрощение и назовем этот метод — каскадирование целей.
Ставим нашу первую большую финансовую цель пример: оборот 3 млн в квартал.
Делаем первое каскадирование и разбиваем цель на подцели.
Делим на проживание и доп.услуги.
Наши сформированные подцели мы далее разбиваем еще на подцели.
Для этого необходимо изучить метод SMART, который поможет в дальнейшем каскадировании.
Метод SMART:
Specific: Конкретный. Понятие «Конкретный» означает, что при постановке цели точно определен результат, который Вы хотите достичь.
Measurable: Измеримый. На этапе постановки цели необходимо установить конкретные критерии для измерения процесса выполнения цели.
Achievable:Достижимый. Если цель не является достижимой — вероятность ее выполнения будет стремиться к 0. Достижимость цели определяется на основе собственного опыта с учетом всех имеющихся ресурсов и ограничений.
Relevant:Значимый. Для определения значимости цели важно понимать, какой вклад решение конкретной задачи внесет в достижение глобальных стратегических задач компании.
Time bound: Ограниченный во времени. Цель по SMART должна быть ограничена по выполнению во времени, а значит должен быть определен финальный срок, превышение которого говорит о невыполнении цели.
![](/wp-content/uploads/2021/09/2_3-3.jpg)
![](/wp-content/uploads/2021/09/3_1-3.jpg)
Далее наши подцели необходимо также разбить на меньшие подцели.
![Bnovo Практика. Интенсив для отельеров. Часть 1](/wp-content/uploads/2021/09/4_2.jpg)
После того, как мы разбили основную цель на подцели и добрались до нижнего уровня каскадирования, мы можем взять любую подцель и далее ставить задачи и проработать гипотезы по ее достижению.
![Bnovo Практика. Интенсив для отельеров. Часть 1](/wp-content/uploads/2021/09/5_3.jpg)
Разберем достижение цели на примере увеличения LOS (длительность проживания).
Например увеличить LOS до 2 дней.
Вот тут наступает время создания гипотезы, как нам достичь этой цели, а именно LOS в 2 дня.
Здесь важно ввести понятие гипотеза — предположительные действия, которые помогут нам достигнуть результата.
Так как мы не можем на 100% знать как именно увеличить LOS до 2 дней, необходимо сформировать гипотезы. И тогда, чтобы не отрабатывать большое количество гипотез, мы должны проверить ее жизнеспособность по методу HADI.
Если проверять гипотезы без методологии, то есть просто что-то делать, то вы не обучаетесь, а стреляете на удачу! Наша задача — непрерывно обучаться вести бизнес и достигать цель
основатель и СЕО Bnovo
HADI-цикл:
Гипотеза (Hypothesis)
Действие (Action)
Сбор данных (Data)
Выводы (Insights)
Мы проверяем гипотезу циклами, завершая ее или видоизменяя.
![](/wp-content/uploads/2021/09/6-2.jpg)
![Bnovo Практика. Интенсив для отельеров. Часть 1](/wp-content/uploads/2021/09/7_1.jpg)
Исполнение плана нужно контролировать. Для контроля показателей и контроля и проверки гипотез существует необходимый инструмент в продукте Bnovo — отчет менеджера, который:
- Позволяет отслеживать все ключевые операционные и финансовые показатели на все средство размещения или на каждую категорию номера, а также сравнивать их с ретроспективными данными;
- Отчет доступен для выгрузки в Excel;
- Система запомнит предыдущие настройки каждого пользователя, что упростит работу сотрудников и позволит кастомизировать отчет под нужды и гипотезы каждого из ваших департаментов;
- Доступны кастомные настройки по каждому департаменту + 60 показателей, которые можно оцифровать.
Шаги для достижение финансовой цели:
1
Постановка финансовой цели;
2
Каскадирование целей;
3
Выдвижение гипотез;
4
Проверка гипотез по HADI;
5
Использование отчета менеджера Bnovo для контроля за исполнением плана.
Далее я хочу вас познакомить с системой, которая поможет вам построить финансовый план.
USALI — Uniform System of Accounts for the Lodging Industry — система стандартов управленческой отчетности в гостиничной индустрии, которая возникла вследствие необходимости единой методики учета, чтобы сравнивать финансовые результаты разных отелей. Такая система стандартов описывает принципы планирования и контроля основных показателей деятельности.
Ближе всего к описанию USALI подходят слова: «политика учета и рекомендаций по управлению и оценке деятельности предприятий гостиничного бизнеса
основатель и СЕО Bnovo
Отчеты USALI строятся по принципу центров ответственности (ЦФО), которые могут быть центрами расходов и/или центрами доходов.
Гостиница по USALI делится на департаменты, со своими расходами и доходами.
Мы поможем вам научиться строить часть отчета USALI, который вы сможете применять уже завтра и поделиться им со всеми сотрудниками.
Отчеты USALI заканчиваются строкой чистая прибыль. Мы же закончим строить отчет на строке GOP — валовая операционная прибыль, так как после GOP и до чистой прибыли лежат строки, которые выходят за пределы эффективности работы менеджмента и системы управления отеля.
Сначала пишем доходы по департаментам, потом расходы, следующий шаг — нераспределяемые расходы и выход на GOP.
![Bnovo Практика. Интенсив для отельеров. Часть 1](/wp-content/uploads/2021/09/9.jpg)
Рассмотрим пример как теперь писать бизнес план, чтобы выйти на GOP.
Вы хотите получить GOP на 15% больше, чем в прошлом отчетном периоде.
Начните с постороения плана получения оборота на 20% больше, чем было в прошлом периоде.
Далее с помощью USALI посчитайте GOP, исходя из расходов на предполагаемый оборот. Не довольны GOP? Попробуйте пересмотреть расходы или снова перестройте план увеличения оборота.
![Bnovo Практика. Интенсив для отельеров. Часть 1](/wp-content/uploads/2021/09/10.jpg)
Надеемся, что теперь вам станет легче достигать финансовых целей!
Полную видеозапись выступления Валентина Микляева вы можете посмотреть ниже:
![](/wp-content/uploads/2021/03/author-photo.png)
Окончила с отличием СЗАГС при Президенте РФ и уже более 20 лет успешно работает в сфере связей с общественностью. С 2022 года является ведущим специалистом по развитию и коммуникациям с партнёрами Bnovo в IT-компании Bnovo. Автор многочисленных статей, посвященных гостиничному бизнесу и индустрии гостеприимства.