Отельеры обеспокоены недостатком линейного персонала, который увеличился в этом году из-за оттока иностранной рабочей силы.
По данным SuperJob, количество открытых вакансий в туротрасли выросло за год на 30%. Горничные и повара стали самыми востребованными позициями. Дефицит персонала серьезно сказывается на функционировании и качестве сервиса отелей. И если раньше эта проблема больше волновала регионы, то сегодня Москва, Санкт-Петербург, Сочи и Калининград остро нуждаются в кадрах.
Не секрет, что даже в 5* отелях линейный сервис выполняют иностранные сотрудники, но сейчас их количество снижается из-за невыгодного курса и средней «вилки» зарплат: у горничных 50 тыс.руб., а у поваров — 70 тыс.руб. Специалистам с квалификацией готовы платить до 200 тыс. рублей в месяц, а максимальный доход горничных в этом сезоне составляет до 120 тыс.руб.
Пока что отельеры справляются с дефицитом кадров благодаря «сезонным» работникам, оптимизации графиков уборки и трудоустройству студентов.
