Готовь сани летом. Подготовка отеля к низкому сезону

Автоматизация гостиничного бизнеса — это не только путь к увеличению дохода, но и возможность действовать на опережение. Низкий сезон не за горами, и самое время проверить, готов ли ваш отель встретить его достойно. Вместе с дружественным экспертом Bnovo и ревенью-специалистом Натальей Бабушниковой разберем все нюансы подготовки к спаду продаж.

Проверяем настройки в PMS Bnovo

Для начала нужно проверить настройки в системе учета вашего отеля с точки зрения управления доходом и тарифной политики. Что здесь нужно сделать?

• Проверка доступности и цен на весь период низкого сезона. Окно бронирования сейчас не такое длинное, как было в доковидные времена, но в этом сезоне оно имеет тенденцию к увеличению, к тому же гости продолжают мониторить и сравнивать предложения раннего бронирования отелей.
• Ограничения продаж и правила аннуляции. В низкий сезон лучше использовать гибкие тарифы и минимум ограничений — гостей могут отпугивать строгие правила, особенно, после пандемии, когда поездка из-за болезни или ограничений могла отмениться внезапно. Сегодня тоже нужно учитывать фактор внезапных отмен, причин хватает. Проверьте корректность ограничений и условия аннуляции в модуле бронирования и на каналах онлайн-продаж — на некоторых OTA правила можно поменять только в экстранете или через аккаунт-менеджера.

• Аналитика за прошлый год. Сверьтесь со статистикой за предыдущий низкий сезон: в какие даты было повышение и понижение загрузки. В этом поможет расширенный блок отчетности в Bnovo PMS.
• Календарь событий. Найдите информацию о локальных мероприятиях, которые могут быть интересны гостям вашего отеля. Не забудьте про ноябрьские, февральские и мартовские праздничные дни — в эти даты можно сделать правила бронирования и аннуляции более строгими.
• Анализ цен конкурентов. Проанализируйте поведение своих конкурентов — какая у них ценовая политика продаж в низкий сезон? Не нужно просто копировать действия конкурентов, здесь важно иметь актуальные данные и сверяться с рынком. Сравнить цены до 10 конкурентов в 1 отчете на 60 дней вперед помогает Rate Shopper.

• Построение схемы цен на низкий сезон. Корректируйте ее ежедневно на ближайший месяц (или больше в зависимости от глубины бронирования в вашей локации). Уточним: не нужно ставить высокие цены сразу, лучше начинать с базовых и по мере роста загрузки повышать тарифы.
• Прогнозирование. Теперь вы можете сделать более точный прогноз по доходам и загрузке на низкий сезон. При этом важно учитывать общий спрос и загрузку рынка. Если в вашей локации средняя загрузка в низкий сезон — 20%, вряд ли стоит прогнозировать заполняемость в 80%.

Активируем маркетинг и продажи

После настройки тарифной политики необходимо перейти к маркетингу. В низкий сезон очень сложно обойтись без активных продаж и предложений для гостей. Если в отеле нет отдела продаж, то управляющий может сам заняться подготовкой к низкому сезону или делегировать задачу другим сотрудникам. В каких направлениях стоит поискать способы повышения продаж:

Корпоративный сегмент

• Старый, но по-прежнему действенный метод — прогуляться по окрестным кварталам и посмотреть на вывески и таблички. Это могут быть компании, медицинские учреждения, учебные заведения и т. д. Можно зайти и поговорить, узнать больше о компании и ее потребностях, взять контакты, составить коммерческое предложение и отправить его письменно.

• Изучить бронирования за прошедший год-два, отсортировать бронирования от компаний и юрлиц и связаться с их представителями, предложив персональные условия при бронировании.
• И, конечно, OTA для бизнес-туристов. Это must have для любых отелей.

Работа с постоянными гостями

В низкий сезон взаимодействие с постоянными гостями особенно важно. Напомним, что удержать клиента и сделать его постоянным — гораздо дешевле, чем привлекать нового. Поэтому стоит задуматься о специальных тарифах, предложениях и программах лояльности для постоянных гостей.

Вовсе не обязательно делать стандартные скидки или баллы. Это могут быть более мягкие условия бронирования, бонусы или подарки для гостей, а также персонализированный сервис — благо, сейчас на рынке много решений.

Работа с локальными гостями

Подумайте, как ваш отель может быть привлекательным для местных жителей? Например, если гостиничный объект находится в центре большого города, можно пригласить горожан побыть в роли туристов и разнообразить досуг на выходные. Зачастую, жители знают не все достопримечательности и интересные локации своего родного региона. Или, если у вас есть номера и инфраструктура для романтических свиданий — используйте это!

Взгляд на пространство отеля под другим углом

Этому нас научила пандемия, но многие приемы отлично подходят в низкий сезон, когда загрузка невысокая. Подумайте, как еще можно использовать пространства и зоны вашего отеля? Не только комнаты, но и холл, лобби. Например:

• Рабочие места/офис для удаленщиков — многим работать из дома сложно или неприятно, в кофейнях шумно, а в коворкингах неудобно проводить встречи и звонки. Комната отеля — прекрасное решение! Личный рабочий кабинет, который даст смену обстановки и тишину. При этом можно работать и в кровати, и за столом, и никто не помешает.
• Фотосессии — если номера отеля обладают интересным интерьером, или есть возможность создать уникальную фотозону. Тут может быть несколько вариантов. Первый, когда отель сам организует пространство номера, делает декорации, находит фотографа и предлагает гостям готовую фотосессию. Другой вариант, когда отель предлагает почасовую аренду номера, как студии — это предложение для фотографов, которые ищут новые интересные локации, а известные студии в городе заняты. При интересном интерьере и лояльных условиях для фотографов, это соберет отличный контент для отеля и оживит активность в соцсетях.
• Аренда номеров для бьюти-мастеров: визажистов, стилистов, парикмахеров, массажистов и прочих специалистов, которым не нужно стационарное громоздкое оборудование. Это предложение, скорее, для начинающих специалистов, у которых нет своего кабинета, и которым сложно арендовать место в долгосрочную аренду в салонах.
• Аренда кухни для кондитеров — если пространство кухни используется не целый день. Здесь есть нюансы по разрешениям и медицинским документам, поэтому нужно посоветоваться с юристом.
• Проведение мероприятий — если есть общая зона или гостиная, то можно реализовать проведение мастер-классов, лекций, тренингов, дегустаций — различных мероприятий, которым нужен не конференц-зал, а небольшое уютное пространство.

Надеюсь, рекомендации были полезными! Успешного всем низкого сезона!